Part III · Departmental Budgets: Labour and Departmental Expenses
Capítulo 15Modelo de presupuesto de gastos de la División de Habitaciones
Este capítulo convierte el plan aprobado de ingresos y servicio de Habitaciones en un presupuesto mensual detallado de gastos. Mantiene visibles los distintos relojes de carga de trabajo de una estancia: noches de habitación ocupadas, salidas, llegadas, noches de huésped, tipo de habitación, derecho a paquetes, participación en loyalty, transacciones de reserva, mix de canales y excepciones de servicio. El modelo importa el costo aprobado de mano de obra de Habitaciones de los Capítulos 13–14 en lugar de reconstruir el payroll. Después presupuesta líneas identificadas de gastos de Habitaciones bajo el control de Housekeeping, Front Office y administración de Habitaciones, lencería y equipo operativo, distribución y reservas, loyalty y relocation, y servicios contratados o externalizados. El resultado es un cuadro trazable de Habitaciones, CPOR por categoría, contribución departamental, respuesta de escenarios y traspaso al forecast.
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